營養軟糕

這款軟糕非常好操作，只要按照我的步驟來成功率非常高，食材也筒單但營養價值非常高，由飴糖（麥芽糖），紅棗，燕麥，核桃仁，黑芝麻組成，在這個乾燥的秋季讓我們的身體變的美美噠

用料  

營養軟糕的做法  

1. 紅棗去核備用，燕麥泡發蒸熟備用

2. 核桃仁150度10分鐘稍微烤就行

3. 黑芝麻鐵鍋炒熟，我喜歡一次多炒點

4. 這是飴糖（麥芽糖）提前放碗裏備用

5. 紅棗去核後和蒸熟的燕麥放破壁機打成泥，然後倒入不沾鍋中飴糖（麥芽糖）也一起倒入，大火煮開後倒入用紅薯澱粉和水的組成的混合物，倒入前攪拌一下哦，再次煮開後倒入玉米油後調成小火不停攪拌，直到包成團，炒的程度可依自己口味，喜歡軟點的就少炒會，喜歡吃有嚼勁的就多炒會，可採取冰水試糖的方法，然後倒入核桃仁，黑芝麻混合均勻，鋪在大一些的油紙上整理成型，冷卻後切塊，密封保存一個月都不壞，下面是熬製整形的圖片

6. 炒制十分鐘的樣子

7. 半小時後己經抱團，可冰水試糖，喜歡吃有嚼勁的可以多炒會

8. 混合核桃仁和黑芝麻後趁熱用油紙包好整形，表面可鋪上南瓜仁，既營養又漂亮

9. 密封常温保存哦

小貼士

這個菜譜的包容性特別強，乾果可隨意搭配，喜歡吃口味淡一點的可增加黑芝麻的用量，也可加入小福奇餅乾，變式新式雪花酥🌸