用料
| 桃膠 | 15-20克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 冰糖 | 適量 |
| 紅棗 | 一盅半顆 |
| 雪燕 | 兩顆 |
| 皂角米 | 10克 |
| 銀耳 | 一小朵 |
| 椰汁或者椰漿 | 看個人口味適量 |
『家常甜湯』桃膠銀耳雪燕燉牛奶的做法
桃膠 皂角米 雪燕泡發 銀耳放在皂角米里面一起泡發 雪燕需要很多水
泡發一夜後洗淨 兩盅各放一半 銀耳去梗撕成小塊 牛奶100g 水100g 比例一比一
上鍋燉 燉鍋是隔水的 慢燉40分鐘 然後開蓋加雪燕 冰糖和棗 棗多了會有點遮味道 也可以放桂花 攪拌均勻
![『家常甜湯』桃膠銀耳雪燕燉牛奶的做法步驟圖 第2張]( "『家常甜湯』桃膠銀耳雪燕燉牛奶的做法步驟圖 第2張")
再一起燉半個鍾 開蓋把剩下的牛奶或者椰奶倒進去攪勻即可食用 具體放多少看個人口味
