本想做啤酒雞翅
去了趟超市忘記買啤酒
又想換成紅酒雞翅
結果鼓搗半天也沒打開
除了紅酒
家裏只剩下南非帶回來的大象酒了
看起來……
喝起來感覺像奶茶➕酒
所幸……
乾脆就叫奶茶酒ba
因為我也不知道🐘酒
到底是個什麼鬼
用料
| 雞翅 | 10個 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 2片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大葱 | 2段 |
| 大料 | 2個 |
| 香葉 | 3片 |
| 糖 | 1勺 |
| 奶茶酒 | 30克 |
奶茶酒雞翅的做法
雞翅洗淨，兩面各斜切兩刀
![奶茶酒雞翅的做法步驟圖，奶茶酒雞翅怎麼做好吃 第2張]( "奶茶酒雞翅的做法步驟圖，奶茶酒雞翅怎麼做好吃 第2張")
水燒至八成開放入雞翅抄兩分鐘撈出洗淨
![奶茶酒雞翅的做法步驟圖，奶茶酒雞翅怎麼做好吃 第3張]( "奶茶酒雞翅的做法步驟圖，奶茶酒雞翅怎麼做好吃 第3張")
油熱後放入抄好洗淨的雞翅翻炒至微黃色
![奶茶酒雞翅的做法步驟圖，奶茶酒雞翅怎麼做好吃 第4張]( "奶茶酒雞翅的做法步驟圖，奶茶酒雞翅怎麼做好吃 第4張")
放入適量的水
![奶茶酒雞翅的做法步驟圖，奶茶酒雞翅怎麼做好吃 第5張]( "奶茶酒雞翅的做法步驟圖，奶茶酒雞翅怎麼做好吃 第5張")
加入除糖以外的所有調料，蓋鍋大火燒開後轉中火
![奶茶酒雞翅的做法步驟圖，奶茶酒雞翅怎麼做好吃 第6張]( "奶茶酒雞翅的做法步驟圖，奶茶酒雞翅怎麼做好吃 第6張")
燉到水沒有多少的時候，把葱姜大料和香葉挑出，放入一勺糖收汁
![奶茶酒雞翅的做法步驟圖，奶茶酒雞翅怎麼做好吃 第7張]( "奶茶酒雞翅的做法步驟圖，奶茶酒雞翅怎麼做好吃 第7張")
收汁後關火擺盤^_^做了十二個，最後覺得擺的太擁擠刪了兩個，所以……只有十個雞翅出鏡
![奶茶酒雞翅的做法步驟圖，奶茶酒雞翅怎麼做好吃 第8張]( "奶茶酒雞翅的做法步驟圖，奶茶酒雞翅怎麼做好吃 第8張")
小貼士
可以用啤酒代替奶茶酒，用量根據自己口味添加
