homemade的奶茶和外面賣的總有區別的原因就是在茶的萃取上，想要達到外面的茶湯程度直接煮需要很久，但用摩卡壺只要十分鐘。

這個奶和茶的比例是我試了幾次感覺比較合適的，想要更多茶味或更多奶味的朋友可以自行調整。如果有冰博克的朋友可以用它代替牛奶和奶粉，味道會更好。

因為本人是無糖奶茶愛好者，所以配方里不含糖，只有奶粉和牛奶增添甜度，如果想要很甜的奶茶，建議使用果糖或者用砂糖熬糖漿。

摩卡壺我用的是6杯份。

用料