高效、便捷、量販冷萃咖啡製作

冷萃咖啡又叫冷泡咖啡，整個萃取過程中參與的只有冰水和咖啡粉，成品更加純淨。所以冷萃咖啡自身就能充分體現咖啡細微的口味特徵，由於咖啡的酸度温和，所以口味甘甜，口感明亮，味道柔和，並且帶有淡淡的果香味，通常情況下想要獲取冷萃咖啡是非常繁瑣的一件事情，今天就教大家怎麼樣能夠，快速、便捷、保證口感一致的冷萃咖啡製作方法。

用料  

高效、便捷、量販冷萃咖啡製作的做法  

1. 準備我們所需要的材料

2. 將容器放上電子秤，並清零

3. 拿出我們的冷萃咖啡包（帶濾膜的）操作更便捷，後期無需過濾

4. 將冷萃咖啡包放入容器

5. 加入200ml92度開水（打開咖啡細胞壁）

6. 計時1分鐘

7. 加入常温水1000ml

8. 放入冰箱冷藏12小時（3-7度皆可）

9. 12小時後，拿出帶有濾袋的冷萃咖啡過濾包即可。

小貼士

冷萃咖啡可以單喝也可製作成口感更為豐富的果萃咖啡系列，果萃咖啡系列製作方法可以查看其他菜譜！