菠蘿泡沫冰美式

記錄讓我一口驚豔的咖啡。
拿鐵星人都無法拒絕的泡沫冰美式。
菠蘿只是風味，發揮想象可以隨意調換。

用料  

菠蘿泡沫冰美式的做法  

1. 菠蘿切小塊放在杯底用勺子搗爛。
   萃取一份濃縮加好多冰塊，用蒸汽打奶泡的方式起泡、打綿，在冰塊全部化掉之前停下。

2. 把泡沫冰美式倒入杯中，迅速開喝。
   開始是不輸牛奶的綿密，然後是菠蘿風味的清爽冰美式，最後是混合泡沫的水果酸甜。

小貼士

咖啡裏的冰塊一定要多，不然蒸汽打泡的時候會打成熱的。