“東菱樂萃杯”之西柚氣泡果咖&桂花冷萃椰青咖啡

天氣逐漸炎熱，往年這個時候我已經開始喝冷泡茶和冷泡咖啡了。以前都要提前一晚把茶和咖啡泡在純淨水中放冰箱冷藏一晚才能喝，自從擁有了東菱樂萃杯，開啟了我即喝即做、換蓋即可外帶飲用的快樂生活！

今天用東菱樂萃杯做了兩款咖啡，果汁和椰子水與冷萃咖啡的搭配降低了咖啡的苦味，提升了清爽的風味口感。天熱製作冰飲不用經歷加熱步驟就能出品是最好的，東菱樂萃杯就可以輕鬆做到萃取咖啡和茶時不挑水温，操作也很簡單，萃取時不用外接電源，充好電後短按開關即可一鍵簡單萃取，10分鐘就可以快速完成原來要花10小時才能完成的冷萃步驟。還有不得不説的是東菱樂萃杯的顏值，用它出品的飲品都自帶清新buff，這個薄荷綠配色真的是太夏日小清新了！

用料  

“東菱樂萃杯”之西柚氣泡果咖&桂花冷萃椰青咖啡的做法  

1. 準備好東菱樂萃杯一個，東菱樂萃杯配件簡單，一個萃取杯、一個冷萃芯管、一個量勺，一根磁吸充電線、一個杯蓋就是全部配件了。

2. 西柚氣泡果咖——
   加了氣泡水的果咖入口瞬間伴隨着氣泡在口中不斷爆裂的跳躍感真的很妙。

3. 西柚切兩片用來裝飾，剩下的用來榨汁；

4. 15g中度烘焙的咖啡豆研磨成跟細砂糖顆粒差不多大小的程度，然後裝入料倉內，然後然後將芯管扭緊；

5. 杯中倒入180ml的純淨水，然後將冷萃芯管插入杯子，咖啡粉與水的粉水比為1:12，最終可以萃取出約180ml的咖啡液；

6. 杯子組裝好後短按開關鍵開始萃取咖啡；

7. 冷萃芯管的濾網很細密，真正做到了渣液分離；

8. 10分鐘後冷萃咖啡就萃取好了，真的是很快速；

9. 杯中依次倒入西柚汁和楓糖漿，然後混合均勻，楓糖漿可以用蜂蜜代替；

10. 將西柚片貼在杯壁上裝飾，然後加入冰塊；

11. 沿着杯壁緩慢倒入無糖氣泡水；

12. 然後同樣沿着杯壁緩慢倒入萃取好的冷萃咖啡液，加了楓糖漿的果汁密度比咖啡液大，加之貼杯壁緩慢倒入的動作可以讓果咖有分層的效果；

13. 最後在杯中插入一小段迷迭香裝飾即可；

14. 桂花冷萃椰青咖啡——
    冷萃咖啡與椰子水的組合想必大家已經很常見了，今天來個小變化，在咖啡粉中加入桂花一起萃取。用這種方法萃取出的咖啡桂花風味明顯，桂花糖漿的加入更使整個咖啡的桂花基調得到了提升。入口後花香四溢，咖啡尾韻柔和。

15. 將13g中度烘焙的咖啡豆研磨成跟細砂糖顆粒差不多大小的程度，裝入冷萃芯管下部分後再加入2g幹桂花，然後將上下芯管扭緊；

16. 將冷萃芯管插入裝了純淨水的杯子後，短按開關開始萃取咖啡，10分鐘後咖啡就萃取好了；

17. 杯中倒入桂花糖漿打底；

18. 加入冰塊後倒入椰青水或盒裝椰子水；

19. 將桂花咖啡液沿着杯壁緩慢倒入，貼杯壁緩慢倒入的動作可以讓咖啡液與椰子水有分層的效果；

20. 最後再在液麪上撒上一些幹桂花裝飾即可。

小貼士

東菱樂萃杯總體使用下來，給我的體驗是操作簡單，無線便攜，10分鐘萃取迅速還不挑水温，咖啡和純茶、花茶、乾果茶皆可萃取，一機多用同時顏值還高.還配有一個即飲杯蓋，萃取完換蓋就是便攜杯，出門再外也能帶走喝，今年夏天我是離不開它了！