紅酒雞塊

烹飪，總是在不經意間展示自然美好的風味，選擇手邊的食材，用最容易品嚐到的滋味的方式，簡單的洋葱、香菇、雞塊、胡蘿蔔，讓食物散發出本身的味道和美魅力。#單身貴族食譜##一人食##晚餐#

用料  

紅酒雞塊的做法  

1. 雞塊一盒、紅酒、紅酒醋、放入冰箱醃製一夜。

2. 醃製好的雞塊和配料，醃製的汁留用

3. 鍋里加熱，放入雞塊跟配料，不時翻翻，土豆胡蘿蔔香菇有些焦，放一點乾白，加上鍋蓋。掌握雞的成熟程度，大概15-20分鐘後，關火，放入盤中。

4. 醃製的紅酒醬汁直接加上一點鹽、胡椒粉、芡粉，至粘稠。作為醬料。

5. 放入茴香葉，味道清香而整體擺盤好看起來。

6. 用調羹適當的地方澆上醬汁…

7. 濃厚而散發着獨特的紅酒風味……

8. Enjoy

9. 配上一杯紅酒或者冰塊梅子酒……

小貼士

先把雞塊醃製一夜最合適，可以用牛排鍋做，一般鍋也可以做的很好吃。