獼猴桃酒

獼猴桃富含維生素C和維生素E，這兩種維生素都具有很強的抗氧化作用，因而使得獼猴桃不僅能夠預防動脈硬化、糖尿病、肝功能障礙等疾病，對慢性疲勞也有一定的改善功效。對於慢性疲勞的人，在注意休息的同時，還可以經常喝點獼猴桃酒。

   獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，如果做成獼猴桃酒，就能完全獲得其中的功效。

用料  

獼猴桃酒的做法  

1. 準備材料

2. 獼猴桃用毛刷將表面清理乾淨

3. 控幹水分

4. 容器消毒

5. 同樣控幹水分

6. 獼猴桃掐頭去尾

7. 切小塊

8. 將獼猴桃和冰糖放入容器

9. 倒入白酒

10. 密封保存，一個月後就可以開封啦

小貼士

☞我選用的軟硬適中的野生獼猴桃，太硬的口感偏酸，太軟的又容易渾濁

☞獼猴桃、白酒、冰糖的比例是1：1：0.3
   冰糖可以根據個人喜好增減
   也可以不放

☞功效：清熱養陰，利尿道淋
   主治熱病煩渴、熱空反冒、尿澀、尿道結石、黃疽、痔瘡等。

☞用法：口服。每次服20～30毫升，日服2次。