買鮮玉米買多了,不如做個加奶的玉米汁吧。
用料
甜玉米 | 1根 |
冰糖 | 50克 |
鮮奶 | 1瓶 |
鮮玉米汁的做法
剛扒了皮的玉米
刀切粒,放水裏洗幾遍。
冰糖
當天的奶
分兩次兩杯加水,第三次是前兩次的渣又加了一瓶水打出汁來。
過濾勺是80幕的,往鍋裏放入時再過濾一遍。放入糖小火熬,用勺子慢慢攪和,怕糊底,燒開2分鐘在加上奶攪和好了就出鍋,奶的香味很濃,鮮玉米的糯香,冰糖的甘甜,就成就了這碗思思念唸的玉米汁,本人覺得放涼了更好喝,如果家裏有老人喝熱的比較好。
就是這碗湯,是我自創的,你到哪裏也買不到。