黑布林果醬

助農買了很多黑布林，想來想去只有做果醬才能消耗掉，因為實在不喜歡吃黑布林吖～沒想到誤打誤撞做出來口感酸酸甜甜，味道好極了，可以抹吐司，可以麪包夾餡兒，還可以沖水喝，家裏有黑布林的可以試試喲！

用料  

黑布林果醬的做法  

1. 流水洗淨黑布林

2. 去核切碎，放白糖和新鮮檸檬汁。

3. 攪拌均勻，靜置！

4. 靜置出很多水份

5. 大火燒開，轉小火熬，注意別粘鍋了，間隔一會就得攪拌一下（我用的不粘鍋）

6. 這個視頻是我用破壁機打碎了再熬的，更加細膩一點【我喜歡沒有果肉顆粒的口感】

7. 近距離看下，很細膩的。

8. 這是熬好了的狀態，硅膠刮刀劃過不會很快流動到一起。

9. 趁熱裝罐！

10. 特寫照來一張

11. 可以抹面包上，華夫餅也可以抹一點，沖水喝也可以，酸酸甜甜口感，很適合夏季！

小貼士

1.黑布林中間部位劃一圈，扭一扭就一分為二了，再去核。
2.儘量切碎一點，比較容易熬，不喜歡果肉顆粒感的可以和我一樣，破壁機打碎再開始熬。
3.趁熱裝罐，稍晾涼就密封蓋蓋，涼透了放冰箱冷藏。
4.每次食用時，一定要用無油無水乾淨的勺子舀。