用料 細糖 70克 鮮奶油 3/4量杯 蛋黃 4個 黑芝麻醬 2大勺 牛奶 1量杯 黑芝麻 少許 芝麻醬布丁的做法 鍋中倒入牛奶,細糖,中火邊攪至糖融化.關火後倒入鮮奶油攪勻 把蛋黃,黑芝麻醬用打蛋器攪打均勻 把1中的分幾次慢慢加入2中.攪勻後用濾網過濾一下.入容器.並在容器上蓋保鮮膜或錫紙,用牙籤扎一小孔出氣 蒸鍋做水,待水開後,放入3.大火蒸1分鐘後,轉小火再蒸6-8分鐘即可 蒸好後,放涼撒入少許黑芝麻粒做裝飾即可.趁熱也很好吃.喜歡的話還可加些核桃碎等
