清爽解膩黃瓜布丁

此方成品為300克份量，剛好3個布丁瓶。
黃瓜過不過濾都可以，看個人喜好。其實就是把黃瓜換了個形態吃而已。
類似吉利丁的添加劑都能做，換成別的水果蔬菜都行。

用料  

清爽解膩黃瓜布丁的做法  

1. 一片吉利丁放入水中泡軟。

2. 黃瓜切小塊放入料理機打成漿，覺得太濃稠或黃瓜不夠大可以加點水。

3. 把黃瓜漿倒入鍋內，按個人喜好加點糖，（也可以不放糖感覺會更清爽）開小火慢慢加熱。

4. 把軟化的吉利丁撈出放入黃瓜漿裏，繼續攪拌加熱至完全融化。

5. 倒入布丁瓶，冷卻後放冰箱冷藏即可。

6. 只要看到凝固就可以吃啦，作為飯後甜品清爽解膩無負擔。

小貼士

黃瓜頭尾切開會有苦味，可以切下來對磨一下再把頭尾扔掉就不會苦啦。