百香芒果乳酪布丁

第一次做用烤箱烤的布丁，口感還不錯呢。而且特別簡單，乳酪的甜，百香果的酸，口感很是清爽。

用料  

百香芒果乳酪布丁的做法  

1. 奶油奶酪室温軟化，攪打順滑.加入砂糖、繼續攪打，加檸檬汁，打順滑

2. 牛奶與奶油加熱後緩慢加入奶酪糊中，邊加邊攪拌均勻

3. 雞蛋打散，將上一步混合物加入到蛋液中，攪拌均勻，過篩兩遍

4. 裝入布丁杯中，烤箱160℃，水浴法烤30-40分鐘，插牙籤檢查不倒即可。

5. 將吉利丁泡涼水軟化，撈出，微波爐里加熱10s，倒入芒果和百香果打成泥，混合均勻，放入布丁杯上部。冰箱冷藏。

小貼士

芒果一定要熟透啊，不然生芒果就太難吃啦。