德普烤箱食譜——奶油奶酪布丁

德普烤箱食譜——奶油奶酪布丁的做法步驟圖

奶酪布丁,口感比一般布丁醇厚。冷藏之後口感超棒。
夏天吃最好。
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用料  

牛奶 280g
淡奶油 200g
奶油奶酪 80g
砂糖 60g
檸檬汁 6g
雞蛋 3個

德普烤箱食譜——奶油奶酪布丁的做法  

  1. 原料合影噠

    德普烤箱食譜——奶油奶酪布丁的做法步驟圖 第2張
  2. 將奶油奶酪軟化,分次加入細砂糖攪拌至細膩的膏狀;

    德普烤箱食譜——奶油奶酪布丁的做法步驟圖 第3張
  3. 加入檸檬汁繼續攪拌;

    德普烤箱食譜——奶油奶酪布丁的做法步驟圖 第4張
  4. 牛奶、淡奶油加熱,慢慢倒入奶酪糊中,攪拌均勻;

    德普烤箱食譜——奶油奶酪布丁的做法步驟圖 第5張
  5. 加入打撒的雞蛋,輕輕攪拌;

    德普烤箱食譜——奶油奶酪布丁的做法步驟圖 第6張
  6. 將混合好的布丁液,過篩到量杯中;倒至模具中,約八分滿;

    德普烤箱食譜——奶油奶酪布丁的做法步驟圖 第7張
  7. 將德普烤箱調至焙烤檔150度,水浴法烤制35分鐘即可,

    德普烤箱食譜——奶油奶酪布丁的做法步驟圖 第8張
  8. 烤好後,冷藏2h口感最好。

    德普烤箱食譜——奶油奶酪布丁的做法步驟圖 第9張
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    德普烤箱食譜——奶油奶酪布丁的做法步驟圖 第10張
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    德普烤箱食譜——奶油奶酪布丁的做法步驟圖 第11張

小貼士

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