牛奶滑布丁

參考了牛奶豆腐滑布丁的作法。原料用量上少許調整

用料  

牛奶滑布丁的做法  

1. 熱水焯內酯豆腐後冷卻

2. 內酯豆腐+砂糖+淡奶+奶油，攪拌機攪拌

3. 冷水化吉列片，擠幹水分後用熱水隔水加熱劃開到粘稠狀

4. 將化開的吉列片加入攪拌好的奶油豆腐中，攪拌機攪拌

5. 冷卻後冷藏4-5個小時

小貼士

最後攪拌前多過濾幾次