低油低脂無需油炸,空氣炸土豆蝦球,簡單快手 用料 土豆 360克 大蝦 9只 雞蛋 1個 黃油 10克 鹽 適量 黑胡椒碎 適量 麪包糠 適量 料酒 少許 生薑 少許 白胡椒粉 適量 健康低脂空氣炸土豆蝦球-凱度蒸烤箱的做法 準備好所有食材 土豆去皮切塊,放入玻璃碗,封保鮮膜 放入凱度C7微蒸烤箱,選擇微波功能900w,8分鐘 大蝦去頭去殼,清理蝦線,留下蝦尾部分,加入料酒、白胡椒粉、薑絲拌勻,醃製 取出加熱的土豆,粉爛狀態即可 撒鹽、黑胡椒,加入黃油,壓成土豆泥,土豆泥分成等量的小坨(每個40g左右)待用 製作蝦球:取一個土豆球壓扁,放入一隻蝦,露出蝦尾部分,輕輕的在手中滾圓 做好的蝦球先裹一層蛋液,再放入麪包糠中滾幾圈,均勻裹上面包糠即可 烤盤鋪上錫紙,擺上做好的蝦球 放入預熱好的C7微蒸烤箱,下層,選擇上下烤模式,220度18分鐘 烤好的蝦球金黃色外焦內嫩,健康又低脂,蘸番茄醬特別好吃