用料 糯米粉 500克 紅片糖 450克 水 250克 紅糖蒸年糕的做法 紅糖加水煮溶後倒入糯米粉中 待涼,不然就會燙熟了糯米粉了哈 攪拌均勻(最好用手動打蛋器,那樣可以減少粉粒) 把麪糊倒入掃好油的方盤內蒸約1小時,出爐放涼後切件即成 小貼士1、麪糊要充分攪拌,不能有粉粒。2、此方孑的水也許很少,可以加另外的水調整,調整到稠稠的就行^v^3、方孑約可以做兩大盤,一盤可以供我家三個小孩吃飽。4、祝你們一切順利*^o^*