茄子的營養豐富,屬於寒涼性質的食物,所以夏天食用,有助於清熱解暑。寶寶吃也是極好的,適合10-12個月寶寶。 用料 寶寶醬油 適量 茄子 1根 寶寶輔食之蒸茄子的做法 茄子洗淨去皮,先從中間切一半再切成條狀。 切好的茄條擺盤,寶寶醬油適量兑少許水淋在茄子上拌勻,上鍋隔水蒸熟,大約15分鐘左右。 小貼士1.我用的是這種日本的昆布低鹽醬油,也可以用普通醬油但是小寶寶的食物要儘量少用調味料。2.茄子性寒,脾胃虛寒,腹瀉的寶寶不宜多食。