用料 扇貝 200克 地瓜粉絲 1把 蒸魚豉油 1勺 生抽 2勺 料酒 1勺 雞精 適量 糖 3克 大蒜 6瓣 油 適量 蒜蓉扇貝蒸粉絲(條)的做法 粉條煮熟過冷水備用 把洗乾淨的扇貝擺在粉絲上 把調好的蒜蓉醬澆在扇貝上,(蒜蓉醬做法:2勺生抽1勺蒸魚豉油1勺料酒,白糖雞精少許拌勻,起油鍋把蒜泥煸出香味倒入調料即可) 水開後上鍋蒸8分鐘。 撒上葱花 開吃,嫩嫩的扇貝超美味。