筍殼魚是一種肉多刺少，而且肉質細嫩的水產食材，據説這種魚的魚肉比石斑魚還有新鮮，涼拌食用筍殼魚後能滋補強壯身體，而且能補益脾胃，它的保健功效還有很多，但在吃的時候也要注意它的食用禁忌。

筍殼魚的功效與作用
1、滋補強壯身體

滋補強壯身體是筍殼魚最重要的功效，因為筍殼魚莊含有高質量的優質蛋白和多種氨基酸，人們在食用這種魚後能補中益氣，緩解體恤，並能提高身體，多器官功能，能讓人類身體更強壯更健康。

2、補益脾胃

補益脾胃，提高人類消化功能，預防緩解消化不良，都是人們吃筍殼魚的重要功效，因為筍殼魚能緩解人類脾胃虛弱，並能修復人類受損的胃腸黏膜，也能提高腸胃消化功能，並能緩解人類的脾胃虛寒，經常食用能提高人體消化系統功能。

3、提高免疫力

平時人們多吃筍殼魚，不但能吸收豐富優質蛋白，還能吸收多種微量元素，這些物質進入人體後能加快人體內免疫球蛋白合成，並能促進人體內抗體產生，它能增強人體自身免疫功能，特別適合那些免疫力低下的人羣食用，另外那些處於發育期的青少年多吃筍殼魚以後還能促進身體和大腦發育。

筍殼魚的禁忌
筍殼魚雖然滋味誘人，保健功效出色，但它在食用時也有一些禁忌，因為這種水產食材的膽固醇含量比較高，生活中那些本身就膽固醇偏高或者患有高血脂的人都禁忌吃筍殼魚，不然會讓病情加重，還會讓肝硬化高發。

上面為大家介紹了筍殼魚的功效與作用，能讓大家知道平時多吃筍和魚能滋補強壯身體，也能提高身體方面的能力，但大家在吃筍殼魚時，一定要注意它的禁忌，以免食用後對身體健康造成不良影響。

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