用料
以下是雜蔬(自己喜歡的就好) | |
甜玉米段 | |
洋葱片 | |
萵筍塊 | |
豆腐結 | |
老豆腐 | |
年糕條 | |
彩椒塊 | |
煮熟的鵪鶉蛋 | |
蘑菇片 | |
以下是葷菜 | |
雞翅 | |
蝦 | |
以下是醃製雞翅和蝦的料 | |
料酒 | |
鹽 | |
生抽 | |
以下是拌蔬菜的料 | |
油 | |
鹽 | |
生抽 | |
以下是醬汁料 | (下面就是普通的不鏽鋼勺子大小)) |
澱粉 | 1勺 |
番茄醬 | 2勺 |
虎邦牛肉辣椒醬 | 1小罐 |
黃豆醬 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
其他配料 | |
黃油 | 1塊 |
大葱段 | |
蒜瓣 |
大宇多功能鍋-三汁燜鍋的做法
雜蔬洗淨,加入拌料醃製一小時
雞翅洗淨,劃刀,用料醃製2小時
蝦洗淨去須,用料醃製2小時
準備配料
調醬汁
動工:
1.多功能鍋開中火,加入黃油塊,融化後,加入葱段和蒜瓣煸炒出香味
2.加入拌好的雜蔬,翻炒均勻
3.鋪平雜蔬,放上雞翅和蝦
4.蓋鍋中火燜10分鐘左右,主要看蝦和雞翅變色沒,變色了就開蓋
5.均勻撒上醬汁,蓋上鍋蓋,繼續中火燜十多分鐘
6.各鍋火力不一樣,自己用筷子插一下看熟不熟就可以哦攪拌下
天冷,吃的時候選的保温檔,記得是不是抄底下,怕粘鍋哦。
最後可以加點水或高湯啥的,下個面,美美的一餐啊