用料
主食(飯) | |
大米、各種雜糧 | 80ml |
水 | 90ml |
主食(粥) | |
大米、各種雜糧 | 30-40ml |
水 | 250ml |
其他主食 | |
蒸餃 | 蒸 |
小米糕 | 蒸 |
水餃、餛飩 | 湯、蒸 |
粗糧 | |
玉米 | 3塊 |
紅薯 | 1個 |
南瓜 | 6片 |
紫薯 | 1個 |
山藥 | 3塊 |
葷菜 | |
香腸 | 蒸 |
雞翅 | 蒸、烤 |
肥牛 | 蒸:金針菇、酸湯 |
滷牛肉 | 蒸 |
排骨 | 紅燒、湯、蒸 |
蝦糕 | 蒸、湯 |
各種丸子 | 蒸、湯 |
蛋餃 | 蒸、湯 |
蝦 | 炒、蒸 |
巴沙魚 | 蒸 |
蟹味棒 | 蒸 |
雞蛋 | 炒、燉、湯 |
蔬菜: | |
青菜 | 炒、蒸、湯 |
生菜 | 炒 |
蘆筍 | 焯水後蒸 |
西藍花 | 焯水後蒸 |
秋葵 | 焯水後蒸 |
金針菇 | 蒸 |
香菇 | 蒸 |
娃娃菜 | 蒸 |
土豆 | 炒、蒸 |
豆腐 | 蒸、湯 |
絲瓜 | 蒸、湯 |
蘿蔔 | 雞湯蒸、紅湯 |
紫菜 | 湯 |
粉絲 | 蒸、湯 |
調料 | |
鹽 | 少許 |
美極鮮 | 少許 |
老乾媽 | 少許 |
蝦皮 | 少許 |
加熱飯盒的做法
燉蛋(小罐):雞蛋兩個,打散,加入100ml水,加少許鹽、美極鮮。
白米飯:米75g+水75ml,0.6小時(一人份)
米150g+水150ml,0.6小時(2人份)雜糧粥(大):雜糧30克、藜麥10克,水250克,煮2小時,悶30分鐘。
白米飯+排骨湯+燉蛋+秋葵:(一人份)
用料:米80克+水90ml,排骨5塊+玉米3塊,2小時。雞蛋1個+水50ml+鹽、黑胡椒,秋葵5個,米飯還有20分鐘左右的時候加入。
製作方法:出鍋後排骨湯加少許鹽調味,秋葵加少許美極鮮、芥末醬調味即可。白米飯+白菜蝦膏+雞翅+燉蛋:(兩人份)
用料:米140g+水150ml,白菜+蝦膏+蠔油、鹽、蝦粉,雞蛋2個+水100ml+鹽、美極鮮、黑胡椒
製作方法:雞翅提前一晚用蠔油、生抽、料酒、鹽醃製,蒸0.6小時,加入雞蛋,繼續蒸10分鐘。白米飯+豆腐海帶湯+金針菇肥牛+白菜香腸:(兩人份)
用料:米150g+水150g,豆腐半塊+海帶+油、鹽、蝦粉,金針菇(焯水)+肥牛(焯水)+蠔油、鹽、蝦粉,白菜+蠔油。
製作方法:蒸1小時,出鍋後在豆腐海帶湯中加入一大勺味噌即可。鹹飯+玉米排骨湯+白菜:(兩人份)
用料:米150克+蝦膏、胡蘿蔔、西藍花、香菇、午餐肉切丁+蠔油、醬油、黑胡椒、芝麻油,排骨(焯水)+玉米+蟲草花+鹽、油,白菜+少量水、蠔油、蝦粉、鹽。
製作方法:米飯分成兩份,蒸2小時。米飯+關東煮+燉蛋+海帶芽:(兩人份)
用料:米150g+水150g,關東煮+調料包+水100ml,雞蛋2個+水100ml+鹽、美極鮮、黑胡椒,海帶芽+少量水+鹽。
製作方法:米飯和關東煮先蒸0.6小時,再放上雞蛋和海帶芽蒸10分鐘,出鍋和海帶芽拌入少許老乾媽。米飯+白菜香腸+燉蛋+滷肉醬:(兩人份)
用料:米150g+水150ml,白菜+蠔油、醬油+香腸,雞蛋2個+水100ml+鹽、美極鮮,滷肉醬現成的。
製作方法:米飯和白菜香腸蒸0.6小時,加入雞蛋、滷肉醬繼續蒸10分鐘。米飯+玉米排骨湯+燉蛋+秋葵:(兩人份)
用料:米150g+水150ml,玉米6塊+排骨6塊+蟲草花少許+水200ml+鹽,雞蛋2個+水100ml+鹽、美極鮮、黑胡椒,秋葵+美極鮮、芥末。
製作方法:米飯、排骨湯蒸2小時,放入雞蛋、秋葵繼續蒸10分鐘,出鍋後在秋葵中加入美極鮮、芥末。米飯+肥牛海帶豆腐湯+雞翅+燉蛋:(2人份)
用料:米150g+水150ml,肥牛(焯水)+凍豆腐+海帶芽+水200ml+鹽,雞翅+料酒、蠔油、醬油、鹽、黑胡椒提前醃製,雞蛋1個+水100ml+鹽。
製作方法:所有食材蒸1小時,出鍋後在肥牛湯中加入一大勺味噌。米飯+關東煮海帶湯+燉蛋+牛肉:(兩人份)
用料:米150g+水150ml,關東煮+海帶芽+調料包+水100ml,鵝蛋+水200ml+鹽,熟切牛肉。
製作方法:米飯、關東煮蒸0.6小時,再加入蛋蒸10分鐘,熟切牛肉直接食用。