此味營養食譜可以提高食慾,有利於防治食慾不振、消化不良、便祕等病症;能增強肌肉組織的韌性和彈力,增強體力,消除疲勞;能加強腦神經功能,促進生長髮育,提高思維和智力,維持腺體正常分泌;可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由於魚膠含有大量膠汁,又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效,所以能提高免疫力,對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士,作為進補更為合適。
用料
花菇 | 10 |
魚膠 | 數條 |
紅棗 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
小貼士
高湯也可用羊肉湯,味道更鮮。也可按喜好添加材料,如海蔘、栗子。