雞腿燜飯

沒試過用烤箱做飯，這次試一下，口感和咱們大中華偉大發明電飯煲可以相提並論。

用料  

雞腿燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法  

1. 我是買整隻雞腿回家，切出上半部分。在砧板上給雞腿肉用鹽按摩（兩邊都要）；烤箱預熱200度。

2. 熱鍋放油，用中火將雞腿肉兩邊分別煎5分鐘，直至肉變金黃色。這時候鍋裏的油會比之前更多，因為雞皮出油了。

3. 將雞腿拿開，油留在鍋裏，放蒜蓉、洋葱炒香。

4. 洋葱變透明後，加入米和洋葱攪拌均勻。加入雞湯，分量大概是與米和洋葱持平，大火煮開。

5. 關火，放入雞腿在表面，用錫紙蓋住，放烤箱烤35分鐘，就可以了！如果覺得不夠鹹，加一點醬油。