用料 姜 片 料酒 勺 生抽 勺 雞腿 若干只 糖 克 鹽 克 蠔油 勺 包菜 小1個 胡蘿蔔 1根 洋葱 大半個 菇 若干 儲備蔬菜燜雞腿的做法 開雞腿 醃雞腿20分鐘:鹽➕白胡椒➕生抽➕蠔油➕蒜末➕料酒 備菜:洋葱切條、胡蘿蔔切厚片、捲心菜撕成片(梗葉分開)、薑切片 下鍋爆香:姜、胡蘿蔔、洋葱、包菜梗 小火鋪菜先後依次:菜葉、雞腿、菇、菜葉、醃肉汁 燜10分鐘後,開蓋翻一下,加鹽➕糖 再燜5分鐘,ok啦👌🏻