西紅柿牛肉土豆 燜面

西紅柿土豆燉牛肉，很好吃的一道菜，懶人有懶人的新想法，就是菜和主食一起出鍋😝😝燜面的味道實屬好吃的無法想象😄😄

用料  

西紅柿牛肉土豆 燜面的做法  

1. 牛肉切3釐米正方形小肉塊，用涼水加料酒浸泡半個小時以上。
   土豆，西紅柿，都切塊備用。
   鍋中燒油，油熱後放入姜，煸出香味放入牛肉，炒至斷生，加2勺料酒，繼續翻炒一會，加入土豆翻炒到都浸油以後加入西紅柿翻炒，加大醬2勺，耗油2勺，醬油2勺，鹽適量，加一大碗熱水，水量要超過菜，開大火煮沸，轉中火燉20分鐘。

2. 將麪條均勻平鋪在菜上，淋上半碗涼水，蓋上鍋蓋，中火煮沸後轉小火燜煮十分鐘左右，看面全部熟透，即可！

3. 面夾出來放在一個盤子裏

4. 牛肉出鍋前撒上香菜末，裝盤享受美味吧！

小貼士

注意
1，牛肉不用水焯熟，只需要用涼水加料酒浸泡半個小時以上就可以
2，面放入鍋裏一定要均勻平鋪，並在面上淋上涼水，這樣面的表面不會是乾巴巴的，而是非常Q 滑的
3，面熟了就可以了，不要讓湯汁燉得太乾，因為吃的時候面還可以蘸着湯汁吃，味道特別好