土豆西紅柿豆角燉牛肉

雖説牛肉冬天吃可以保暖，但是夏天也阻擋不了吃貨的小饞嘴，哈哈哈，家常燉牛肉做起來，下次炒牛肉葷食主義接班人走起！

用料  

土豆西紅柿豆角燉牛肉的做法  

1. 牛肉切塊，不要太大哦，準備焯水。提前準備好西紅柿，洋葱，土豆，豆角，切好備用哈。。。。。。。。。。。。。。。將牛肉放入鍋中，加入水，沒過即可，燒開後5分鐘後，將血水倒掉。

2. 將牛肉盛出來，準備好洋葱，薑絲或薑片，鍋中加入油，燒熱後加入牛肉，炒至雙面金黃。

3. 如圖。（煙霧繚繞，不太清楚哈）加入料酒適量，白糖半勺，生抽2勺。翻炒均勻。

4. 將準備好的西紅柿，放入翻炒，炒出紅湯，如圖（依然煙霧繚繞的感覺）。加入足量開水，開始大火燉牛肉。

5. 大約20-30分鐘（量多延長時間），牛肉燉至八成熟，加入切好的土豆和豆角，再加入適量開水，沒過，大火又開始燉，大約15-20分鐘，土豆豆角都熟了，加入適量鹽，味精，花椒粉，翻炒均勻，出鍋！第一次做牛肉，味道相當不錯，我寫完這個，它已經清盤啦😁哈哈哈😝