搬運自小紅書
用料
牛腱 | 2條 |
生薑 | 1片 |
蒜 | 3瓣 |
綠茶 | 適量 |
花椒粒 | 10-15粒 |
八角 | 1-2個 |
茶葉包 | 1包 |
料酒 | 3大勺 |
生抽 | 3大勺 |
醬油 | 3勺 |
李錦記滷水汁 | 5-6勺 |
(Instant pot)滷牛肉的做法
牛腱
料
牛腱和料放入高壓鍋,倒入滷水或清水淹沒過牛肉,meat stew, 50分鐘
晾涼,放冰箱,冷卻以後切成薄片
搬運自小紅書
用料
牛腱 | 2條 |
生薑 | 1片 |
蒜 | 3瓣 |
綠茶 | 適量 |
花椒粒 | 10-15粒 |
八角 | 1-2個 |
茶葉包 | 1包 |
料酒 | 3大勺 |
生抽 | 3大勺 |
醬油 | 3勺 |
李錦記滷水汁 | 5-6勺 |
(Instant pot)滷牛肉的做法
牛腱
料
牛腱和料放入高壓鍋,倒入滷水或清水淹沒過牛肉,meat stew, 50分鐘
晾涼,放冰箱,冷卻以後切成薄片