好吃又簡單的醬牛肉！

醬牛肉的關鍵在於肉和滷，這個醬牛肉的做法既簡單又美味！

用料  

好吃又簡單的醬牛肉！的做法  

1. 牛腱子涼水泡2小時（去血水）

2. 鍋裏涼水放葱、姜、料酒，放入牛腱焯水，撈出用温水衝乾淨浮沫備用。

3. 準備好所有配料。

4. 將所有配料放入鍋底。放入牛腱子，加水至沒過牛腱。

5. 開大火把水煮開，然後轉小火，燉煮1-1.5小時後關火。

6. 牛腱子浸沒在滷水中4-8小時後撈出。切片即可食用。

小貼士

冷凍的牛腱必須先泡水去血水，是為了去腥。
使用多種醬，一般會比使用單一的黃豆醬等醬更美味。