不正經但好吃的煎牛排🥩

點心師的手已經從中餐伸向了西餐🙊

用料  

不正經但好吃的煎牛排🥩的做法  

1. 準備食材
   ·牛排解凍，提前半小時從冰箱冷凍室拿出來，自然解凍，清洗乾淨血水並擦去多餘水分
   
   ·土豆削皮切片，口蘑清洗乾淨去蒂
   
   ·清洗蘆筍，切去根部較硬部位
   
   ·檸檬切片

2. 煎牛排咯
   ·鍋熱後放入黃油，融化後放入牛排，翻面煎至兩面金黃，大約5分鐘左右
   
   ·煎好牛排後靜置一分鐘，用研磨器撒上黑胡椒、鹽就搞定啦
   

3. 煎配菜咯
   ·土豆煎至兩面金黃，用筷子可以輕鬆穿透
   
   ·口蘑煎至洞洞裏有汁水析出
   
   ·蘆筍煎2分鐘即可

4. 煎好裝盤
   ·煎好配菜後撒上適量黑胡椒、鹽，放入兩片檸檬，開動！
   
   ·準備點水果，解解膩！

小貼士

1、牛排下鍋煎之前，一定要擦去多餘水分

2、煎牛排時為防止汁水流失，保證口感細膩，不要切小塊，煎好後再切小塊裝盤