天涼就想吃肉肉🔥法式香煎羊排

前幾天去大連，路過盒馬去漲了下見識，買了很多食材回來，其中就包括這盒羊排，天氣轉涼了，食慾恢復後就對肉的渴望大了起來，羊肉性温，能抵禦風寒又能補身體這時候吃再合適不過了。
 黃油在煎制過程中起到提香的作用，在牛排中也經常要用到，不可替代呦，一般時候我會選擇品質很好的樂荷有機黃油入菜，品質好的黃油香氣明顯，成品肉質味道醇厚。
 悄悄説自從做過樂荷評測後我養成了一個很奇怪的習慣，每次切開樂荷黃油的時候就會吃上一小口重温黃油裏淡淡的如冰激淋的清新香氣。所以一定要試試噢！

用料  

天涼就想吃肉肉🔥法式香煎羊排的做法  

1. 準備需要的材料（羊排，樂荷有機黃油，海鹽，黑胡椒碎，迷迭香）

2. 羊排用廚房紙吸去水分撒上海鹽和黑胡椒，兩面都撒，醃漬30分鐘。

3. 準備些喜歡的配菜，沖洗乾淨備用。

4. 樂荷有機黃油切塊備用。

5. 鍋內倒入橄欖油加熱，放入醃漬好的羊排。

6. 我的羊排肉不厚，3分鐘翻面，這時候鍋內放入樂荷有機黃油和配菜，黃油可以增加香氣必不可少。

7. 最後放入迷迭香最後煎三分鐘即可

8. 略微擺盤，儀式感滿滿。

小貼士

黃油熔點低，先放黃油煎制食物容易焦糊，所以正確方法是黃油後放。