換個花樣吃麻辣鍋!朋友們都説實在太好吃了!
火鍋這東西就是要一堆朋友一起吃才開心嘛!
食趣的火鍋底料真的很好,沒有任何火鍋香精,吃完不會辣菊花不會上火,衣服都沒有什麼味道。買了麻辣火鍋底料的盆友們試試這樣吃吧!
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用料
公雞 | 一隻 |
食趣麻辣火鍋底料 | 一包 |
醃料 | |
生抽 | 30ml左右 |
料酒 | 20ml左右 |
糖 | 1湯匙 |
姜粉 | 1湯匙 |
生粉 | 2湯匙 |
各種火鍋配料 | |
丸子肥牛冬瓜菇菇豆腐鴨血腐皮芋頭 |
麻辣雞火鍋的做法
雞斬塊,如果有時間,建議清水浸泡1-2個小時,去去腥味。控幹水用醃料醃製半個小時。
加入一包的食趣麻辣火鍋底料拌勻繼續醃製。
拌勻了繼續醃製。
吃前把所有醃製好的底料加雞塊放進鍋裏,加水開始煮,煮開之後再咕嘟咕嘟10來分鐘就可以吃啦!
先吃麻辣雞,然後鍋裏再繼續添水,涮其他菜。鴨血,豆腐,腐皮,菇姑,肥牛卷,烏雞卷,丸子,還有冬瓜,蘿蔔,芋頭!
雞塊很嫩滑入味,我的懶朋友們,申請換成去骨雞腿肉再吃一頓。
吃完接着涮其他菜。一頓火鍋就是要和朋友們,慢慢吃,慢慢聊,着急的那叫冒菜,不是火鍋!
下午在家醃製好,裝進密封袋裏,傍晚帶着鍋向朋友家出發,開涮!
小貼士
換成雞腿肉啊,雞翅啊什麼的都行😁