辭職了，寶爸説很久沒吃過我做的飯了，今天想吃火鍋。
鑑於最近豬肉不能吃，去市場看到這魚頭還新鮮，於是決定就來個魚頭火鍋了🍀
用料
| 魚頭 | 1個 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 青尖椒 | 5個 |
| 白蘿蔔 | 1個 |
| 金針菇 | 1把 |
| 青菜 | 1把 |
| 姜 | 10片 |
| 蒜 | 6瓣 |
魚頭火鍋的做法
切段
![魚頭火鍋的做法步驟圖，魚頭火鍋怎麼做好吃 第2張]( "魚頭火鍋的做法步驟圖，魚頭火鍋怎麼做好吃 第2張")
切段
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切絲或者切片
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洗淨，裝盤
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洗淨，裝盤
![魚頭火鍋的做法步驟圖，魚頭火鍋怎麼做好吃 第6張]( "魚頭火鍋的做法步驟圖，魚頭火鍋怎麼做好吃 第6張")
雨頭洗淨控水，熱鍋下油煎至兩面金黃，加豆瓣醬炒香，加水沒過魚頭，加入薑片，蒜瓣，青尖椒，大葱大火煮開，轉小火。調味。
蘿蔔片鋪鍋底，把調好味的魚頭湯裝入火鍋，架上電磁爐繼續煮，邊煮就可以邊吃啦😋😋![魚頭火鍋的做法步驟圖，魚頭火鍋怎麼做好吃 第7張]( "魚頭火鍋的做法步驟圖，魚頭火鍋怎麼做好吃 第7張")
小貼士
鹽和生抽根據自己平時的口味來，一般火鍋會比炒菜要稍微多放點鹽
