打工仔下班後最想吃的竟然是...
用料
| 排骨 | 1-2斤 |
| 土豆 | 2-4個 |
| 香葉 | 適量 |
| 糖 | 少量 |
| 料酒 | 適量 |
| 葱 | 2-3根 |
| 蒜 | 5-8ban |
| 姜 | 3-5片 |
| 老抽 | 2-3勺 |
| 醬油 | 2-3勺 |
| 鹽 | 適量 |
土豆紅燒排骨😋的做法
骨肉清水洗淨（至少2-3次），泡3-5分鐘
起鍋燒水，冷水放入🦴骨頭
放入十幾滴料酒+2-3個薑片😋
水燒開後把骨頭用冷水沖洗2-3次放置一旁起鍋燒油，油熱轉小火下豆瓣丶香料丶蒜丶薑絲
翻炒一下炒香後放入排骨，翻炒均勻😋
加入生抽丶老抽丶少量鹽🧂和雞精🐔
翻炒均勻，2-3分鐘後加入沒過食材的清水
轉大火🔥蓋上鍋蓋，燉15分鐘左右⏳
中途翻炒2-3次，待湯汁濃郁後轉中小火
燒到濃郁粘稠，還有億點點湯汁即可😋
最後撒上葱花🌸收工❗❗
