祕製紅燒豬腳

想吃豬腳了，同事是個做菜的高手，推薦給我一個祕方，馬上回來嘗試，成功率很高，小白也可以做的出來。
你也可以試一試～

用料  

祕製紅燒豬腳的做法  

1. 清洗豬腳

2. 鍋內放水，料酒，生薑煮開，放入洗好的豬腳，抄出血水。

3. 高壓鍋內放水高於豬腳，放八角和桂皮，開始大火燉，大約6分鐘，關火，取出豬腳。

4. 少油炒香以上材料

5. 倒入豬腳，生抽、老抽翻炒幾下。放入剛才高壓鍋燉豬腳的湯開始大火燉，水開後放鹽。（這時候湯也是高於豬腳的。）等水差不多幹的嘗味裝盤。

6. 撒葱花。完成～

小貼士

1.喜歡吃辣的可以多放辣椒。