春日正是蝦肉最飽滿的季節 這道獨家的醬燒明蝦 真的既有蛋白質又有蔬菜 最適合正在減肥期間的我嘴饞的時候 用料 蝦 20只 蘿蔔 半根 姜 6片 葱 3根 香葉 5片 花椒 10粒 牛肉醬 2勺 蒜 3粒 鮮蘿蔔辣炒明蝦幹鍋的做法 1️⃣【炒香】手工菜籽油 燒至六成熟 放入薑片、拍蒜、香葉、花椒 待飄出香氣 2️⃣【煸明蝦】放入一勺牛肉醬 與油脂融合後 放入挑淨蝦線的明蝦 知道蝦變成紅色 放入第2勺牛肉醬 再放入 切好的羅卜小方塊 待蘿蔔吸收好湯汁 3️⃣【裝盤】最後葱末裝飾即可
