天台燒烤趴

用料  

天台燒烤趴的做法  

1. 我買的醃製料是一斤肉正好搭配一包料。五花肉烤着比較好吃，買的時候讓店家給切成小塊，回家洗乾淨，幾斤肉搭配幾包料，抓勻蓋上蓋子放入冰箱，差不多五六個小時就行。雞翅同理。

2. 各種食材切好、串好，熟食放一筐，生食放一筐。雞翅醃好後先用微波爐加熱了五分鐘，這樣半熟的狀態下，可惜縮短燒烤時間。生食基本都是要先刷油再烤，已經醃製過的食材可以少撒燒烤粉。這次雞心掌中寶都沒有提前醃製，刷油燒烤撒上燒烤粉，一樣很好吃！

3. 小夥伴們一起動手烤肉吧！
   提醒：串肉不要太靠前，釺子的前端留出位置，每一串不要串太多。

4. 準備一個水瓶扎幾個眼，看到這種明顯的火苗就噴一噴，不然火太大了容易把肉燒的黑黑的。

5. 小夥伴有經驗，烤的真的好好吃！炒雞贊！比一般的烤肉店好吃多了！

6. 熟食烤的時間短一些，本來就有味道，再稍微撒點燒烤粉就很好吃了！

7. 小桌子撐起來，小板凳準備好。做個辣炒蛤蜊，油燜大蝦，木耳拌腐竹做下酒菜。

8. 當然少不了我大青島的～青島啤酒！

9. 乾杯啦🍻🍻

10. 天台、晚風、好友、啤酒，美好的週末！

11. 吃塊冰鎮西瓜解解膩～