無添加懶人簡單微波爐草莓醬,十分鐘搞定又美味!

無添加懶人簡單微波爐草莓醬,十分鐘搞定又美味!的做法步驟圖

又到了一年一度的草莓季。做一個新鮮美味的草莓醬吧。自制無任何添加。關鍵是方便無比,香甜開胃,寶寶可喜歡啦!

用料  

草莓 500g
50克
檸檬 半個
生粉 2勺

無添加懶人簡單微波爐草莓醬,十分鐘搞定又美味!的做法  

  1. 洗淨草莓,鹽水泡後再衝洗掉鹽味。

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  2. 切成小丁丁,不必太小,隨意就好。

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  3. 加入白糖,綿白糖、冰糖什麼什麼的都可以,拌勻。醃製一小時以上,這時候可以忙其他的事情了。備註:一定要一個hi大碗,至於為什麼,後面就知道了。

    無添加懶人簡單微波爐草莓醬,十分鐘搞定又美味!的做法步驟圖 第4張
  4. 一小時後的狀態。果膠出來啦!此時加入生粉2勺,半個檸檬切開後,擠點汁,愛酸口的可以多擠,我只擠了一點點。

    無添加懶人簡單微波爐草莓醬,十分鐘搞定又美味!的做法步驟圖 第5張
  5. 放入微波爐850w,共叮十分鐘左右。我是三分鐘拿出來攪一下,觀察下狀態。碗必須足夠大,草莓醬才不會漫出來。

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  6. 翻滾吧,草莓君!

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  7. 七分鐘後的狀態,是不是很誘人😍轉滿十分鐘,草莓果肉都融了,成膠狀了。

    無添加懶人簡單微波爐草莓醬,十分鐘搞定又美味!的做法步驟圖 第8張
  8. 放温後裝瓶,或裝瓶後開蓋待冷卻後再蓋上。

    無添加懶人簡單微波爐草莓醬,十分鐘搞定又美味!的做法步驟圖 第9張
  9. 哇哦😯

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