自制酸奶（免酸奶機）

超市裏的酸奶是不是很貴，這一款免酸奶機的自制酸奶絕對會讓你愛上它的。

用料  

自制酸奶（免酸奶機）的做法  

1. 牛奶倒入小奶鍋中煮至八十攝氏度。

2. 將所有器具放入熱水中消毒

3. 等牛奶放涼至45攝氏度的時候，倒入一百克酸奶。

4. 攪拌均勻後放到密封的保温盒裏

5. 靜置十小時，然後放到冰箱冷藏四小時。

6. 美味的酸奶就做好了

小貼士

①如果沒有保温的密封盒，可以在電飯煲中熱大約45攝氏度的水，把盒子放到電飯煲裏，如果水涼了就在開加熱把它熱到45攝氏度。
②不要打開或晃動酸奶盒。
③十小時後酸奶會成為豆腐塊一樣的狀態，可以看見乳清，這時候不要動它，直接放到冰箱裏冷藏四小時，然後就可以食用了。