這是一鍋有情懷的粥，地道的潮汕做法。鹹香的鴨脯、濃濃的芋香味，粥水香滑綿軟、鮮味獨特！來一碗，整天元氣滿滿，每天都要加油呀！ 用料 潮汕鴨脯 4分之一 芋頭 適量 肉餅肉丸 適量 薑絲 適量 葱花 適量 香菜 適量 芹菜粒 適量 蒜頭酥 適量 潮汕鴨脯粥的做法 鍋放適量米飯和水混均勻，讓米粒散開。（米飯指用電飯鍋煲煮熟的飯，這樣煲出來的粥不容易糊），如果覺得麻煩就直接大米+水。 鴨脯切塊 芋頭切塊 米飯+水+鴨脯+薑絲放鍋裏，大火燒開，中小火煮10分鐘左右。（如果直接用大米煮，水開後下米先煮10分鐘再加芋頭和鴨脯薑絲再煮10分鐘） 用筷子戳一下芋頭，芋頭能戳得進時，倒入肉丸肉餅等再煮5分鐘左右關火 加入適量的鹽、葱花、香菜、芹菜粒、蒜頭酥調味就OK啦。
