超簡單三鮮砂鍋粉絲

自己一個人有時不想吃泡麪，又不想下樓，就不妨拿砂鍋煮點粉絲，美味又方便。

用料  

超簡單三鮮砂鍋粉絲的做法  

1. 粉絲泡發，豆腐果、火腿腸切片。

2. 空砂鍋加熱，加油將金針菇輕炒一下。

3. 鍋內加水，加粉絲、鹽，蓋上大火煮開後轉小火，加入火腿腸、豆腐果、黃豆、雞蛋和，開蓋子煮3-5分鐘後加入菠菜，蓋上蓋子煮3分鐘就好了。菠菜不要煮太久，防止菠菜變黃，如果感覺水少了就加點開水。