平底鍋食譜

今天我學會了用平底鍋煎蛋，想着也許我可能再試做一下，用冬筍做筍丁比較奢侈，畢竟這個季節冬筍貴過肉，但為了我愛的這道美食，不管了。用平底鍋果然效果很好，家中的長輩真是能人，用老式鍋，也能煎那麼好的蛋皮，佩服，可惜，無緣學會她...

用料豆角豬裏脊肉片薑絲青椒小西紅柿醬油味林米酒或料酒姜泥糖鹽姜燒肉的做法肉片為防縮,在肉片用刀背拍鬆,有筋的地方用刀切一下.用醬油,姜泥,米酒兩面抹勻平底鍋不放油,或薄薄的一層油,防沾鍋,小火兩面煎變色盛出另...

這是一款非常簡單，只需要平底鍋就能做的甜品，除了聖誕，平時做着吃也很快手！用料鬆餅粉150克雞蛋一個牛奶100克噴射奶油適量裝飾物按喜好安佳黃油一點點抹鍋底聖誕手握鬆餅抱抱卷的做法準備好食材把鬆餅粉，牛奶和雞蛋攪拌均...

蔬菜味道很原汁原味，而且沒啥技術含量，也挺簡單的。當你吃炒菜吃厭了的時候，也給自己換個口味吧。用料茄子土豆胡蘿蔔萵苣西葫蘆蠔油一勺生抽一勺糖一小勺醋雞精煎雜蔬串的做法各種蔬菜洗乾淨，該去皮的支皮，然後切成兩三毫...

難度：一般簡單時間：5-8分鐘價錢：2元分量：1人份口味：焦香用料土豆花椒孜然十三香或五香粉鹽煎薯仔的做法土豆洗淨，滾刀切成小塊平底鍋底部抹上一層油，然後撒下十幾粒花椒，小火等花椒慢慢變色待花椒顏色變深後，將土豆鋪平放入鍋...

用料雞蛋豇豆餃子面香菇鹽生抽香油花椒粉油雞蛋豆角鍋貼的做法雞蛋兩個炒熟切碎，嫩豇豆頂刀切，切成最薄的薄片，然後又加了一點兒香菇碎拌勻，加鹽、少許生抽、香油、花椒粉調味用的是餃子面擀的皮平底鍋放少許油，把包好的餃...

居然特別喜歡吃豆腐！只要是嫩的滑的豆腐，居然就愛吃！豆腐湯，蒸豆腐，煮豆腐，都嚐了不少！煎的就更喜歡了！但是，外面吃的煎豆腐都是用老豆腐做的，雖然很香，還吃的出來它們仍然是豆腐，可是口感欠缺！就連居然自己，也不太有勇氣做煎山水豆...

用料雞蛋兩個調好味的豬肉餡適量真心蛋餃的做法雞蛋磕入碗中，用筷子打散（一定要攪打均勻，讓蛋白和蛋黃完全混合到一起）肉餡按自己喜歡的口味調好將炒鍋微微燒熱，到上幾滴油（油一定要少放，能沾勻鍋底即可，油如果放多了的話就成...

用料蝦餡兒黃瓜幾段澱粉鮮蝦釀黃瓜的做法做餛飩蝦餅的時候，餛飩皮不夠了，剩下些蝦餡兒(蝦餡兒的做法：鮮蝦仁洗淨，剁碎，加鹽，白胡椒粉，一點糖，一點蠔油調勻)，所以切了幾段黃瓜，做釀黃瓜。因為是要釀入餡兒，需要把黃瓜的瓤兒掏空，我...

用料麪粉100克熟芝麻少許鹽1克油12克水50克小蘇打1剋薄脆香芝麻餅的做法麪粉和小蘇打混合均勻，倒入鹽，油和水揉成團要撐出薄膜，多揉一會兒哦然後放一旁蓋蓋醒一會兒分成小劑子取一份，塗油然後擀成圓形表面刷一層糖水，再沾...

用料茄子豇豆黃瓜西葫蘆蒜頭番茄醬紅椒青椒洋葱蔬菜串串燒的做法1）主材處理階段將所有材料洗淨後，茄子，黃瓜，西葫蘆切成大約0.5cm厚的圓片（試驗證明，太厚了不易進味，太薄了不好串上竹籤），豇豆切段，紅椒取半個切塊鍋中加水燒開後...

不必因為壽司是日本傳統食物，就將它侷限於日本料理的範圍裏。只要善用傳統食物，略微變動一下，也可以創造出全新的米飯菜色。不管是創意料理，還是運用全新食材，製作受歡迎的創意“幹煎素鵝肝飯糕”料理時，因此可以發揮自己最...

用料煎餅（超市買的）韭菜雞蛋1個粉絲一小把鹽蠔油素三鮮煎餅盒子的做法韭菜洗淨，拎幹水份，切碎粉絲用水煮熟，也拎幹水份，剪碎雞蛋1個，用油炒熟鍋中放底油，將韭菜、雞蛋、粉絲下鍋炒。調入少許鹽和耗油炒好的餡取出，稍放涼煎餅打...

用料麪粉500克肉餡250克茴香500克清水320毫升洋葱姜鹽5克生抽15毫升白糖3克白胡椒粉1克料酒1湯匙香油1湯匙雞精少許餡盒子的做法用清水將麪粉和成軟麪糰，用濕布蓋好待用茴香切碎，用一點鹽煞水，然後攥水備用（不用太使勁）。...

三煎七炸的美味無骨魚柳做法今天這個三煎七炸的美味無骨魚柳，就是用鮐鮁魚做的，味道怎麼説呢：我覺得它挺好O(∩_∩)O！用料鮐鮁魚胡椒粉姜粉鹽辣椒粉元葱PP鮐魚腿的做法鮐鮁魚用刀片下魚肉，用自己中意的佐料：胡椒粉、姜粉、...

用料牛裏脊肉洋葱尖椒黃油紅酒鹽烤黑椒牛排的做法將牛肉洗淨切厚片，放一點兒的生粉，用小錘拍鬆待用洋葱、尖椒洗淨切塊平煎鍋燒熱，放黃油，放牛肉煎至上色時少放些鹽和紅酒，兩面再刷黑椒醬（5分熟），再放入洋葱、尖椒即可...

用料馬鮫魚鹽美極鮮果酒薄荷薄荷豉油馬鮫魚的做法馬鮫魚洗淨吸乾水份,用鹽抹一下,放入平底鍋中兩面煎至金黃倒入美極鮮和果酒,差不多收汁時再灑上一把洗淨的薄荷葉小貼士馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異...

用料中筋麪粉鹽1杯泡打粉1/2茶勺油1/2湯勺清水80-100毫升墨西哥烙餅草莓卷的做法先將粉類混合均勻，灑入色拉油(儘量灑得散開些)用餐叉將面、油混合，直到沒有明顯的大顆粒逐漸加入清水，再用叉攪拌。到軟硬適中時就停止加...

首先向專程進來的各位博友表示誠摯的歉意，我這就一山寨作品，且材料中有部分屬於“垃圾產品”。不過這僅是拋磚引玉，材料和調料可以根據大家喜愛來調換的。“麪條批薩”已經不是第一次做了，最先一次是因為一碗忘了時間的方...

用料雞腿2只洋葱20克胡蘿蔔碎20克蟹味菇25克雞高湯200毫升白葡萄酒20毫升蕃茄醬汁35毫升黑橄欖4個（帶核）蘑菇20克荷蘭芹碎1小匙橄欖油1大匙奶油15克麪粉適量鹽適量胡椒粉適量獵人式燴雞腿的做法將雞腿用鹽和白胡椒粉醃...

西紅柿含有豐富的維生素C，有助於防曬。因為維生素C能中斷黑色素生成，可阻止已生成的多巴胺進一步氧化而被還原為多巴，降低被曬黑的可能。西紅柿中的抗氧化劑“番茄紅素”，能有效保護細胞免受自由基損害，維護皮膚健康，特別是...

用料梨1個黃油1湯匙（15ml）蜂蜜（或者白糖）1湯匙（15ml）酸奶適量黃油烤梨的做法將梨去皮，縱切成4瓣，去核。烤箱預熱160度平底鍋燒熱，放入黃油化開，放入梨塊煎至上色倒入蜂蜜（或者糖）和勻，將梨煎成金黃色將煎好的梨塊取出放入烤箱160度...

用料1(麪皮)香蘭葉10片面粉150克水350毫升雞蛋1個鹽1/2茶匙油2茶匙用料2(餡料)幹椰絲75克椰漿150毫升香蘭葉2片椰糖75克生粉2茶匙香蘭椰絲卷的做法把麪皮材料中的香蘭葉剪成段，加水350毫升，用攪拌機攪爛，過濾成香蘭汁將...

用料長茄子兩根蒜末2份蠔油鹽炸醬蒜香蠔油煎茄子的做法長茄子洗淨，對半切，放在蒸鍋中蒸軟炒鍋（平底鍋最好）放底油，爆香1份蒜末、把蒸軟的茄子底朝下平放鍋中把蒜末、蠔油、鹽、炸醬放小碗中調勻，倒在茄子表面，搖勻鍋，使茄子表...

孩子早餐總是想弄一些她喜歡吃的東西孩子比較喜歡吃魚魚漢堡是個不錯的選擇用料熟雞蛋1個比目魚1塊芝士片1片無公害生菜1片蛋黃醬少許黑胡椒鹽1勺漢堡胚1個黃油橄欖油少許比目魚雞蛋芝士漢堡的做法1,煎鍋加熱少許黃油...