香葱小花捲

喜歡吃花捲，簡單又易做，自己做無添加

用料  

香葱小花捲的做法  

1. 將水，糖，倒入麪包機，放入麪粉，最後放酵母，開機和麪10分鐘，取出醒5分鐘

2. 葱切碎，伴少許油拌勻。

3. 擀開，原諒我擀形狀的醜怪，抹油，撒鹽抹均勻，灑入葱花

4. 疊成三下

5. 切掉頭尾，每塊約2cm寬，將2塊面塊疊加，中間用筷子壓一下，自己喜歡扭就扭，不喜歡扭，直接將兩邊收口收起來

6. 鍋放温水，發酵40分鐘，時間只是參考，發酵只要睇狀態，手輕摸好像棉花，已經發好啦

7. 水開放入，大火蒸8分鐘，關火。

8. 叮叮叮，新鮮出鍋😜️

小貼士

這個花捲偏甜口，如果喜淡口，自己減糖吧