最簡單的材料,品嚐最純粹的牛肉味道。簡單易學,隨意搭配。
用料
牛肉餡(可加一些肥豬肉) | 400克 |
洋葱 | 半個 |
黑胡椒(最好現磨的) | 一小勺 |
鹽 | 4克左右 |
西紅柿,生菜,黃瓜等 | |
奶酪,蛋黃醬,番茄醬 | |
食用油 | 少許 |
簡單易學原香牛肉漢堡的做法
按這個配方做的漢堡麪包,也可以買現成的。麪包機和麪就是方便,哈哈😄
沒有芝麻,做的光面的,呵呵
牛肉餡我用的是牛霖,讓超市絞成餡,加了一些肥豬肉 ,肥瘦相間香一些。半個洋葱,還有現磨的黑胡椒
把洋葱切的稍微碎一些,加上一些油,黑胡椒,鹽,開始攪拌。用手多揉一會。
做肉餅的時候,讓肉餅在左右手間拍打,做出來不容易散。肉餅我做了大概1釐米左右厚,也可以做厚一些。平底鍋內加少許油,放入肉餅,中火煎。每面煎兩三分鐘。
用平底鍋煎出來後,我用烤箱230℃烤了5分鐘。沒有烤箱的,直接煎熟也可以哦!做的時候忘了拍照了,呵呵。肉餅從烤箱拿出來後,放上奶酪。
開始加料了,配料隨自己喜歡,醬料也是隨意哦
嘿嘿,來吃了!!
小貼士
配料樸實的漢堡,操作挺簡單,新手也能成功,味道也很不錯,牛肉原香。小朋友吃的美美噠😊