香辣牙籤牛肉,酥香可口、色澤誘人,具有麻、辣、鹹、鮮的味道,當做下酒菜或是零食小口都是不錯的選擇!這次用了空氣炸鍋來製作,不用放油也能炸出美味的牙籤肉,美味又健康哦!
用料
牛肉 | 500g |
油 | 2湯匙 |
鹽 | 2茶匙 |
胡椒粉 | 1湯匙 |
辣椒粉 | 1湯匙 |
花椒粉 | 1湯匙 |
孜然粉 | 1湯匙 |
細砂糖 | 2茶匙 |
料酒 | 2湯匙 |
料酒 | 2湯匙 |
香辣牙籤牛肉(空氣炸鍋版)的做法
準備好食材,牛肉洗淨切片。
加入所有調料,拌勻。
調料拌勻後,放入冰箱冷藏醃製1小時。
醃製好牛肉,用牙籤串好,擺放在空炸鍋烤盤中。
把裝滿牙籤肉的烤盤放入空炸鍋內膽。
按下菜單鍵,選擇到“串燒”功能。
210度,烘炸10分鐘。
時間結束,取出即可食用。
小貼士
牛肉選裏脊部分肉質更嫩些。
醃製時間可以延長,更入味。