用料
雞中翅 | 6只 |
雞蛋 | 1個 |
麪包糠 | 適量 |
生抽 | 適量 |
耗油 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
鹽 | 適量 |
生薑 | 適量 |
料酒 | 適量 |
脆皮雞翅(空氣炸鍋版)的做法
雞中翅洗淨,兩面改花刀。
放入薑片、蒜片,適量食鹽,1勺耗油,適量生抽,適量料酒。
抓勻後,醃製20分鐘入味。
(允許的話,可以增加醃製時間,會更加入味。)醃製雞翅的同時,打一個雞蛋,搗碎。
將蛋液倒入醃製好的雞翅中。
抓拌均勻。
將雞翅裹上面包糠。
均勻的放入空氣炸鍋。
温度185℃,時長20分鐘。使用前空氣炸鍋需預熱3分鐘
中途拿出翻面。繼續放入空氣炸鍋烘烤。。。
時間到了出鍋了。
酥酥脆脆,香噴噴!!!