10+ 香蕉燕麥麥芬，攪拌攪拌就搞定！

香蕉和燕麥、麪粉混合，烤制後散發着甜蜜誘人的香氣。這樣的組合讓燕麥吃起來也不會太乾難嚼，反而增加了更多的口感層次。

對半切開後，你會發現內心有些濕潤的感覺。也許，你還會發現一兩顆蔓越莓幹藏在其中，充滿驚喜感！

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用料  

10+ 香蕉燕麥麥芬，攪拌攪拌就搞定！的做法  

1. 香蕉壓成泥備用

2. 攪拌碗放入牛奶、雞蛋，攪拌均勻

3. 放入香蕉泥，攪拌均勻

4. 放入麪粉、燕麥，攪拌均勻

5. 放入泡打粉，攪拌均勻

6. 放入蔓越莓幹，攪拌均勻

7. 麪糊放入紙杯中，8分滿即可（無油紙杯模具需要先刷油）

8. 烤箱預熱180°，烤制25—30分鐘即可

9. 20分鐘左右記得查看上色狀態，顏色適中可以加蓋錫紙防止頂部烤糊。
   
   不確定內部是否烤熟，可以插根牙籤檢查。

小貼士

小貼士：

1、泡打粉選擇無鋁泡打粉。

2、無油膜麥芬紙杯記得提前刷油。

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