奧爾良烤翅中(簡易版)

奧爾良烤翅中(簡易版)的做法步驟圖

自從kfc出事後,就去了一次,感覺丫完全放棄自我了啊…吃個漢堡連生菜都沒有了~雞是不太敢再去吃了,想吃咱自己做吧!

用料  

蜂蜜水 適量
奧爾良雞翅醃料 70g
70g
雞翅中 10~15個
錫紙 1張

奧爾良烤翅中(簡易版)的做法  

  1. 做這種烤肉類的,一般都要提前醃製4小時~24小時,醃的時間短的話就適當在原有配比的基礎上多加點料,也能入味

  2. 雞翅中洗乾淨,每個用刀劃2、3道口子以便入味,用牙籤戳滿小洞也行

  3. 70g奧爾良烤肉料+70g水攪勻,放入雞翅中,給它們做個馬殺雞,使每個翅中都均勻佔滿調料,放入冰箱冷藏4小時以上

  4. 烤箱220度預熱5分鐘,把最下層的托盤上鋪好錫紙接油;拿出醃好的雞翅中攪拌一下,擺在烤網上,用醃製剩下的料均勻的往雞翅上刷一遍,再刷一層蜂蜜水,放入烤箱中層220度烤20分鐘

  5. 拿出烤網,把雞翅翻面,再刷一層醃料和蜂蜜水,放入烤箱中層228度烤15分鐘

  6. 叮!滿屋飄香有木有?取出撒上白芝麻,開吃!

小貼士

1.你以為我這懶貨還用食品稱掂量掂量70g是多少?一般看下包裝,140g我就約莫着放一半就好,如果只能醃4小時,可以酌量多加一點(水就不要多加了)
2.烤的時候我喜歡先把翅中先反面向上,再正面向上烤