用料 海蜇頭 300克 糖 1湯匙 蒜頭 4瓣 檸檬 4片 香菜 2棵 螺絲椒 2根 小米辣 4個 醋 適量 冷開水 適量 涼拌海蜇頭(簡單又好吃)的做法 海蜇頭反覆把上面的鹽巴洗乾淨,然後浸泡2小時,中間要換2~3趟水,可以切小塊泡,比較快把鹹味泡乾淨(換水的時候最好把海蜇捏一下) 把材料切好,醋和水3:1,然後把海蜇放進去泡1小時就可以開造了哦!如果要入味一點就多泡一下 小貼士如果鹹味不夠就在加點鹽巴哦